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石家庄圣旨骨酥鱼总公司
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所在地:中国 河北 石家庄
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石家庄圣旨骨酥鱼总公司
酥鱼,也称骨酥鱼,起源于邯郸,赵家为酥鱼之祖。五代十国后周大将赵匡胤(河北人)南征北战,千里送京娘时偶尔吃到,赵家酥鱼给其和京娘留下美好的记忆,公元960年,赵匡胤黄袍加身后,把这种“骨稣刺烂”仍保持“鱼形完整”的鱼列为御用美食,并以圣旨册封,以纪念落难的京娘,从此后人尊称为“圣旨骨酥鱼”。 正宗的圣旨骨酥鱼制作十分讲究,“料窨工艺”、“特质砂锅”、“祖传秘制核心料”三者缺一不可,三者相辅相成,做出的鱼已不...
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