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莘县山森食品有限公司莘县是“中国双孢菇之乡”、“国家生态示范区”、“山东省食用菌栽培基地”，有食用菌大棚10多万个，是我国的食用菌栽培基地之一。 食用菌具有很高的营养价值，享有“植物肉”之称。据专家分析，1公斤蘑菇的蛋白质含量，相当于2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋，或12公斤牛奶的蛋白质含量。食用菌在国际上被公认为“十分好的蛋白质来源”,其氨基酸组成比较全面，大多数菇类都含有人体不可缺少的八种氨基酸，有利于延缓衰老，促进儿童身体智力发育。近几年...