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贵州领台酒业有限公司1瓶酱香型白酒的制作周期，至少要经过3年。 正宗酱香型白酒，生产周期长达10个月，出酒率低，品质好；需要将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒（这就是常说的九八七生产工艺）；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了。所以买一二十元的根本不是我们的酒。