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祁东县吉祥食品有限公司湖南吉祥食品有限公司是农业产业化省级重点龙头企业，是全国放心粮油示范加工企业。拥有十多项专利发明科技开发型企业。自从1999年起步至2003年8月成立公司以来，公司以打造特色农产品品牌加工企业为目标，以"做大做强特产——红薯、黄花菜、香芋"的经营理念，坚守"做强企业，服务三农"为宗旨，已建立了集种植、加工、销售于一体的产业链，成为湘南的地方特色农产品加工企业。